在镇海参观完包玉刚故居扬帆优配，当地朋友带我们去吃中饭。一场阵雨突然兜头而下，我们下车急急冲进馆子，连店名也没看。见到门厅里摆满了收拾干净的小海鲜，就晓得这顿饭稳了。
宁波海鲜，妙就妙在一个“小”字。大黄鱼是场面菜，平常阿拉宁波人才不会去饭店里点。盘子叠盘子的小海鲜之上，一条鮸鱼大剌剌横躺着。被大家叫成米鱼的它，从体位来看，在宁波温州台州一带地位尊崇。米鱼值不值钱，就看鱼鳔大不大。老板娘徒手掏出鱼泡泡说：我老公多厉害！我说什么意思，鱼泡泡大和你老公厉不厉害有什么关系？老板娘白我一眼：我老公一早去鱼市场挑的，他摸了摸就说这条鱼泡肯定大！新鲜的米鱼胶极为鲜糯，这些年涨价不少，但上海和北方市场目前还没追捧，不然会更贵，且吃且珍惜吧。
遇到这样的小馆子，我会把点菜权交由店家推荐，放心，一个对自己老公挑鱼技能自豪的老板娘，不会宰客，她只想把老公选回来的尖货赶紧卖给识货的食客。
于是，老板娘抓了把白米虾，说：盐水！抓了把望潮说：白灼！拎了两只小娘蟹说：蟹骨酱！全程没问我意见，但每道菜都长在我的兴趣点上，而且做法也都对路。见我选了虎头鱼要烧豆腐汤，她说：你要吃豆腐，就用小梅童烧！
瞥见有葱㸆河鲫鱼，赶紧要了几条，已炸得酥透扬帆优配，葱香入骨。连骨嚼下，只有鲜香没有渣。
河鲫鱼旁有一盆炸好的小湖蟹，小肚皮都开着黄腔，还以为直接吃，却是拿去后厨爆炒一番。宁波人对淡水蟹这么重度烹饪，大概还是因为太习惯海水的味道。
图8这道菜我完全想不起来是什么了，光记得好吃好吃好吃，既没饭店水单、也没老板娘微信，这道菜就当是道谜吧，等你们自己去宁波解开。
哦对了，进门没看店名，出门时看了看，叫 鲜得来菜油馆 名字有意思：鲜得来是形容词，菜油馆是啥意思？餐厅在宁波镇海的兆龙路上，当地朋友带我们参观完包玉刚故居然后到兆龙路用餐，太有心。
开渔了，天气凉快了，是去宁波的好时候。如果暂时没法去，推荐你们几样宁波的好下饭。宁波的小菜叫下饭，其实下酒也是极好的。有冰激凌一样的红膏蟹糊，有上海餐厅不能售卖的生醉酱汁蟹，有大颗过瘾的黄泥螺，还有鲜得来老板娘手抓同款的盐水白米虾（煮好了），还有我不太爱吃但广大食客热爱的宁波汤团酒酿圆子宁波年糕之类的糯唧唧。，。
后面几张图也别错过：葵花鸡、筒子油鸡，下单了国庆吃；蜜饯和好几种武夷山好茶，也一并是国庆假期的储备。
在京都吃了三头猪带着刘震云去澳门吃了四家店
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